如果开发商期房延期交房，购房者可以选择退房，但建议业主可以考虑等待，要求开发商按照合同承担期房逾期交付的违约责任。
开发商拖延交房怎么办？
1、分情况解决
如果是属于非正常延期交房的情况，主要是由于开发商的经济原因或者开发商所导致的政府手续无法办理而导致的，那么遇到这种情况，购房者就应该采取维权行动了。
2、和开发商协商
如果购房者确认是开发商的原因导致的延期交房，较好的解决方式就是和开发商进行协商。购房者可以要求律师或者自己亲自前往，详细陈述情况，并提出解决方案，如果双方协商一致，不仅可以解决问题，还能节省很多费用。
3、向消协投诉
购房者在和开发商协商无法解决的时候，就可以向房屋所在地的消费者协会进行投诉维权，提交详细的文字材料和证明材料，尽管消费者协会对双方没有强制性的约束力，但会影响开发商乃整个行业的信用，可以让它们面临一定的压力，由此达成购房者的目的。
4、向房管部门反应
如果房子没有按照规定完工，可以向房屋建设管理部门投诉要求处罚开发商，这样可以产生一定的效果，但由于房屋管理部门只有行政权没有民事审判权，所以只能处以处罚而不能强迫开发商向业主进行赔偿。
5、向法院提起诉讼
业主可以尝试先以协商的方式处理掉延迟交房的问题，但如果发展商仍然拒绝按合同期限交房，买房者可以向人民法院提起诉讼，但要记住诉讼会耗费大量的时间和精力，并会给业主带来不必要的麻烦，因此业主可以向发展商要求支付延期交房的违约金，或者依据法律要求解除房屋买卖合同。在诉讼的过程中，证据是很重要的，因此业主应该采取诸如录像或文字记录等形式记录发展商延迟交房的情况，以此作为证据。